冬季葡萄酒保存的五大雷区:
用酒熏制的食物
当冬天到来时，许多地方的居民喜欢将鸡肉，牛肉，猪肉和其他肉类熏制或腌制成香肠和培根等熏制食品，他们更喜欢将这些食品作为冬天的小吃其实把这些烟熏食品当零食是不科学的，因为它们含有高亚硝胺和色素与酒同食后，它们会与酒精发生反应，不仅会刺激口腔和食道内的黏膜，还可能造成肝损伤，甚至引发癌症等恶性疾病所以建议用鲜肉作为酒的Rdquo好的
吃火锅喝很多。
冬天天寒地冻，很多人喜欢重口味的食物，比如火锅，白酒等他们认为多吃可以抵御寒冷，温暖身体众所周知，吃火锅喝多了，容易增加胃肠道负担，刺激肠胃系统，导致胃溃疡等疾病的爆发特别是一些工作强度大，压力大的上班族，长期熬夜，饮食不规律，会伤胃如果他们暴饮暴食口味较重的火锅和烈酒，被肠胃疾病纠缠的几率会更大所以为了肠胃健康，还是清淡柔和的饮食
直接在酒里加冰。
这种做法会因冰块的加入而冲淡葡萄酒的口感和香味，不利于品尝葡萄酒的风味和品质，更容易引起胃寒脾虚者的不适，从而影响身体健康喝凉酒，可以把冰块倒进桶里，然后把整瓶酒放进冰桶里降温白葡萄酒最好冷藏到8—12摄氏度，红葡萄酒最好冷藏到14—18摄氏度
喝红酒配浓咖啡。
有些朋友认为酒和咖啡是充满情调的高雅事物，所以喜欢喝完酒后来一杯浓浓的热咖啡其实两者一起喝是不利于健康的众所周知，咖啡中含有咖啡因，适量饮用能带来兴奋和提神的效果但如果和葡萄酒等酒精饮料一起喝，会加速血液循环，刺激心血管和大脑，对心脏和大脑造成很大伤害所以，葡萄酒和咖啡是一种不科学的饮酒方式如果你想要葡萄酒和咖啡两者兼得我们隔一段时间喝一杯吧两者之间的间隔应该在三个小时以上
好爽地牛肉饮品
过量饮酒不仅对身体不好，而且会极大地损害你的身心健康据健康专家研究，过量饮酒容易损伤人体神经系统，造成记忆力下降，注意力不集中，判断力下降等后果，过量饮酒还可能刺激消化系统，导致胃炎，胃溃疡等疾病，还可能加重肝炎，肝硬化等疾病葡萄酒的最佳饮用量与身体活动有关体力活动量低时，最适宜的饮用量为每天1—2杯，体力活动旺盛时，最适宜的饮用量为每天0.4—0.5升，饮用后应大量饮水总之，请记住，酒虽好，任何好事都会来不及
不适合喝葡萄酒的四类人群
一.孕妇
一些品酒师认为，孕妇少量饮酒对自身健康和胎儿健康有害，但其他医学研究人员警告准妈妈，孕妇即使少量饮酒也可能对胎儿造成伤害，特别是对胎儿的脑干神经造成伤害，容易导致出生后智力低下，智商下降和多动症。
第二，动脉硬化。
虽然酒可以预防动脉硬化，但是对于已经有和已经有血管狭窄的人来说，红酒喝多了不利于供血，酒精本身也会升高血脂，促进动脉硬化。
第三，胃病患者
虽然酒有助于保护肠胃，帮助消化，但肠胃疾病尤其是严重胃病患者不宜饮酒，否则容易刺激肠胃，加重病情。
四。肝病患者
一般来说，正常人适量饮酒是健康的，因为肝脏可以代谢和解毒体内的酒精而肝病患者的肝功能已经或多或少受到了损伤，对酒精的解毒能力弱于正常人，所以肝病患者不宜饮酒
