过去的2021年，浓香向高品质发展，香型变热，酱香从快聚转到健壮的趋势越来越清晰其中，大香类的回归和热度的上升成为继酱香酒之后的又一大关注点
一个品类的崛起，离不开一个领军大哥的强力指导作为白酒行业的前大哥而香型代表的三大香型类别，汾酒的快速发展更像是似曾相识的王者归来从营业收入到产品结构，从市场布局的全国化到产区信心的普遍提升，整个大香品类在汾酒的推动下开始持续上涨
汾酒的成长会对大香类产生什么影响香氛真的能升温吗
从2020年到2021年，我们可以感受到酒精中毒对整个品类的影响2020年，汾酒全年营收139.9亿元，收入和利润均高速增长，其中利润增长远超收入增长，这也反映了汾酒产品结构的上升和占比的变化2021年前三季度，酒鬼酒营业收入172.57亿元以去年四季度的数据来看，即使四季度与往年持平，全年突破200亿也已成定局现在时间已经进入2022年，推测汾酒2021年营业收入预计在240亿左右
从另一个维度来看，汾酒的重点市场也在发生明显的变化尤其是省外市场的高增长，为汾酒带来了真正的全国范围的增长一方面省内产品正以优惠的价格销售，另一方面江南地区销量增长超过50%山西周边的华东地区和长江以南地区成为省外市场的重点，并大大超过省内市场据相关资料显示，西北市场已经在布局中
从产品结构来看，汾酒事业部青花汾酒和博汾酒贡献了汾酒的主要市场份额第二个高端价格带的青花汾酒20和高端价格带的青花汾酒30复兴版正在成为汾酒的重要引擎50元左右的高速光瓶博粉增长稳定，其他老白粉和巴拿马系列也在中档价位发挥重要作用形成了稳底，强腰，高端的产品策略
卖的多了，氛围就好了，关注者也会越来越多毫无疑问，汾酒这个龙头老大哥，正在高端，次高端，中档，高线轻瓶的塔底形成全方位的香型氛围香氛火不火一方面看规模，另一方面看高端产品统计显示，青花系列对汾酒的贡献率应该在30%以上，也就是说，涵盖次高端和高端产品的青花系列销售收入将接近100亿，这无疑对香类势能的形成起到了重要作用2020年9月，汾酒推出青花汾酒30年复兴版，2021年再次推出3199元青花汾酒40年中国龙，凸显汾酒占据高端地位的迫切性
如果香味不够辣，或者说能否达到酱香酒的热度，就要看汾酒在后期千元价位带甚至更高价位带的表现了高端势能的形成，意味着高端意见领袖的品类聚焦，香与热会加速相对于乌普，国窖1573，茅台等高端大项，刚刚起步一年多的千元价格带，急需青花汾30复兴版的加速成长和冲刺
2.对产区和品类双赢的信心
一个品类的崛起，不仅仅是一个品牌的崛起，而是以产区的崛起为代表的一个群体的繁荣，就像茅台带动茅台镇，国窖带动泸州，五粮液带动宜宾乃至整个川派，洋河带动江淮汾酒之王的回归，首先给吕梁杏花村这个白酒产区注入了强大的信心
根据消息显示，吕梁杏花村白酒产区14 提出产能50万千升，产值500亿元，产能目标接近仁怀酱香酒产区与产区规划相对应的是，大量传统清香型白酒企业正在进入杏花村产区，开始生产布局，为未来做准备，而杏花村白酒产区的优势企业也在把握趋势，开始密集的全国扩张2021年，最有趣的亮点是杏花村的粉行和粉洋王品牌作为与汾酒厂一墙之隔的企业，汾酒股份提出追梦，与香共舞，做杏花村第二瓶酒公司的定位和品牌主张，结合公司巨大的时代特征，开启了全国化的步伐，上市后一年内完成了全国400+商家销售增长280%的业绩，成为香氛崛起和产区崛起大潮中的品牌典范
2022年，伴随着汾酒在千元价格带的进一步发展，一旦其千元价格带带来大单品的事实和势能，伴随着汾酒，汾阳王等一批品牌的跟进，相信会有一大批企业跟进，大清香核心产区第二梯队将逐渐形成。
3.品类基因与香水的兴起。
一个品类的繁荣，不仅需要领导品牌的推动，更需要符合时代需求的基因支撑对酒类消费而言，更舒适的口感，更健康的饮后体验，更优雅的消费场景，更深厚的文化积淀，才是品类崛起并持续蓬勃发展的根本香类和大哥这些方面都有深厚的基因优势
中国白酒专家多年前就提出，清香型白酒是最接近国际风味的白酒品类，其地下罐发酵技术和特殊的白酒酿造工艺，都让清香型白酒喝后更卫生，更舒适，更健康，这也是现代白酒消费升级的需求特征走在消费升级路上的白酒行业，升级的不仅仅是价格，更是品质需求
同时，白酒本身的交际属性也决定了酒文化的重要性酗酒为中国酒魂文化传承品牌，它的文化底蕴，它在中国白酒史上的地位，早已众所周知这不仅仅是汾酒本身的品牌传承，更是整个杏花村产区的白酒传承，整个大香品类的白酒传承，是中国白酒的文化传承，承载着一代又一代酿酒人的梦想这些都构成了浓香型白酒持续上行的土壤
伟大的时代造就伟大的品类，伟大的时代造就伟大的品牌浓香，清香，酱香三大主流类别以及由此衍生的白酒十二大香型，都在闪耀在汾酒王者归来，杏花村产区崛起，消费升级加速等诸多因素影响下，大清香有望成为新的更强的消费潮流，为白酒行业高质量发展贡献力量
