白酒行业结构调整在疫情的催化下悄然加速近期，伴随着上市白酒公司中报披露期的到来，白酒行业的成绩单，相继浮出水面上半年白酒行业怎么样下半年值得期待吗
截至微酒记者发稿时，仅有茅台和方水晶两家白酒上市公司发布了2021年半年报，多家白酒公司披露了半年度业绩预告，其中包括部分未上市的白酒公司。
根据目前整理的公开数据，除了皇台酒业预计上半年经营业绩亏损外，其余上市酒企均呈现营收和净利润双增长态势微记者将从三个维度分析白酒企业这半年的特点
上市酒企VS未上市酒企
贵州茅台今年上半年增速下滑，收入增速加快，净利润增速放缓，基本实现业绩目标。
位于第一梯队的山西汾酒在深度优化产品结构后，营收和净利润增速较快，在受到复杂星系的加持后，酒业获得了一些资金和渠道伴随着老酒战略的不断推进，其净利润翻了三倍
今年上半年，高端成为提振酒企业绩的关键词方水晶和酒鬼酒业绩进入三位数增长，显然与高端战略布局有关
从增速来看，部分未上市酒企上半年也上演了爆发式增长，西凤，国泰等多家酒企甚至实现了翻倍增长。
与上市酒企相比，部分未上市酒企的品牌，规模，渠道，产品影响力属于典型的区域型，部分规模较小，抗风险能力较弱但在疫情得到有效控制后，伴随着白酒消费的逐步恢复，未上市白酒公司的业绩虽然不如上市白酒公司强劲，但也可圈可点
酱香酒VS非酱香酒
酱的火爆从去年一直延续到今年截至目前，已有多家酱企交出了优秀的答卷酱香新势力国泰，金沙，晋江酒业今年上半年业绩增长倍数
酱香企业的高增长和酱香酒的火爆趋势有关系伴随着众多酱香酒企业全国市场的开拓，酱香酒产品的市场份额得到了一定程度的提升
在酱香酒的猛烈攻势下，非酱香酒企业的表现如何从业绩增速对比可以看出，酱香酒企业增速明显高于非酱香酒企业金沙酒业上半年业绩同比增长225%，甚至超过部分区域龙头酒企
但从体量来看，大部分酱香型白酒企业还是处于一定的劣势伴随着白酒消费多元化趋势的增强，较好的区域名酒将具备抵御酱香型白酒入侵的能力
看季度:第一季度VS第二季度
作为白酒淡季，二季度才是真正考验白酒企业反弹和成长能力的阶段以高质量发展统揽全局的贵州茅台，第二季度净利润增长12.54%，直销收入增长84%业内人士预测，贵州茅台实现全年10.5%的业绩增长基本没有问题
公布业绩预告的山西汾酒，舍得酒业，酒鬼酒二季度也延续了一季度的高增长与一季度的强劲反弹相比，山西汾酒营收增速差别不大，但净利润增速大大加快，另一方面，舍得酒业正好相反由于去年同期经营业绩基数较低，净利润增速放缓至300%
02.反弹势头强劲这是什么逻辑
总体来看，白酒行业上半年的表现值得肯定华策咨询创始人李彤表示，19家白酒上市公司的业绩很大程度上反映了白酒行业的基本面从目前已经发布的酒企半年报来看，无论是全国名酒还是区域龙头企业，都在今年上半年走出了2020年的疫情，回到了正常的发展轨道
白酒性能大幅提升的原因可归纳如下:
国内新冠肺炎的现状，疫情趋缓，经济持续复苏，白酒板块走势总体向好2021年上半年，纳入统计范畴的规范白酒企业957家，累计实现销售收入3340.29亿元，同比增长22.36%，累计实现利润953.21亿元，同比增长30.71%白酒销售收入和利润分别占酿酒行业的71.20%和87.92%，起到了明显的助推和带动作用
二是消费升级仍在继续，高端白酒大行其道。
根据2021年上半年国民经济运行数据，全国人均可支配收入17642元，消费支出11471元在酒精饮料的消费支出中，白酒是最大的高端白酒作为白酒行业发展的重要推动力，已经充分享受到消费升级的红利
受益于高端白酒的品牌化和持续涨价，今年以来，区域知名白酒品牌也纷纷调整核心产品价格体系，深化高端市场布局。
第三，业绩增速较高与2020年上半年业绩下行数据对比有关去年上半年，消费场景的消失降低了白酒消费频率，部分白酒企业业绩下滑明显，导致同比基数较低对比2019年的数据，部分酒企今年上半年才恢复到疫情前水平
03.to Rdquo是的，可持续吗。
上半年整个葡萄酒行业呈现恢复性增长态势，因此下半年将继续Rdquo真的吗答案值得商榷
首先，从去年6月份开始，酱香酒企业纷纷断货涨价，一步步推高酱香酒的稀缺性，放大其金融属性目前市场上有大量的酱香酒Rdquo在通道里比起试图让消费者喝酱，经销商更愿意囤积酱，炒已经成为一种趋势
一组酱香酒的高增长数据背后，未必是消费者的贡献渠道火爆，消费冷淡已经成为国内很多地方酱香酒市场的真实写照，渠道高库存是酱香酒的潜在风险
其次，进入下半年后，我国疫情呈现点状分布的特点由于疫情反弹，多地严控聚餐活动，尤其是暂停宴请，对即将进入消费旺季的白酒造成一定影响
对此，有业内人士分析认为，疫情不确定，虽然2020年初的严重情况再现的可能性不大，但影响会一直存在，尤其是对那些主营中低端产品的酒企。
对于部分酒企来说，下半年，风险与机遇并存李彤认为，基于白酒行业自身发展的基本规律和疫情的叠加影响，2021年下半年白酒行业整体发展将处于稳中有进的状态
企业发展分化的局面仍将存在注重市场基础，消费者培育和产品结构改善的企业仍会有良好表现，白酒行业发展的基本趋势不会改变
