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喝葡萄酒为什么要用高脚杯?

来源:酒业新闻   发布时间:2022-06-22 11:33   阅读量:19598   

酒是一种能充分唤起感官的酒精饮料:你需要看到它的颜色,闻到它的香味,用舌头品尝它的味道,用心去感受它,才能体会它的美,这一切都需要高脚杯的帮助。

其次,高脚杯有利于观色和闻香酒杯透明度极佳,非常适合彩色观赏此外,由于酒精是一种挥发性物质,当酒精从酒的表面蒸发时,香气也会散发出来发现只有酒杯口会形成环形的香气带,最适合饮酒者闻一闻

第三,高脚杯有利于摇杯通常情况下,酒杯的杯腹要比杯口宽,这样当你摇晃酒杯醒酒时,酒就不会洒出来

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